المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
2
Ingrédient
200
غرام
طماطم سوريز
1
مغرفة صغيرة
بسباس
1
مغرفة صغيرة
فلفل مهروش
1
مغرفة صغيرة
ثوم
8
صل
ماء
7
أوراق
حبق
20
غرام
حبات الكبار
50
غرام
جبن مبشور
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
250
غرام
مقرونة كاملة
3
مغرفة كبيرة
زيت
2
قطع
قرع بوطزينة
الأواني
- مقلاة
- كاسارونة
الخطوات
طهي المقرونة
- نحطو مقرونة كاملة الحبوب تتسمط.
قلي القرع
- في مقلاة سخونة نحطو شوية زيت والقرع ونقليوهم مليح.
طهي الطماطم
- نخرجو القرع وفي نفس المقلاة نحطو الطماطم سوريز ونفوحو بشوية ملح، فلفل اكحل، بسباس مرحي، فلفل مهروش وثوم.
إضافة الماء
- نصبو شوية ماء ونخليوهم يتقلاو مليح.
إضافة الحبق
- نحطو وريقات حبق ونخلطو.
إرجاع القرع
- نرجعو القرع متاعنا.
إضافة المقرونة
- نحطو المقرونة ونزيدو شوية ماء من ماء الصمطان ونخلطو.
إضافة الكبار
- نحطو كعبات كبار.
التزيين والتقديم
- نعملو رشة جبن مبشور وصحة وبالشفاء.