المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
0.5
مغرفة صغيرة
بابريكا
350
غرام
لحم مفروم
100
غرام
معدنوس
1
قطعة
بصل
2
قطعة
بيض
100
غرام
فتات الخبز (شابلير)
100
غرام
سميد
2
فصوص
ثوم
40
مل
زيت نباتي
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
الأواني
- صحفة
- مقلاة
الخطوات
تحضير الخليط
- في صحفة كبيرة نحطو: لحم مفروم، معدنوس، بصل، بيض، فتات الخبز والسميد. نفوحوهم بشوية ملح، بابريكا، فلفل أكحل وثوم.
خلط المكونات
- توا نخلطو المكونات الكل بايدينا مليح.
تشكيل الكعابر
- توا نعملو كعابر متوسطة الحجم بالطريقة هاذي.
قلي الكفتة
- آخر حاجة نقليو الكفتة متاعنا في زيت سخون ونخليوها حتى لين تتبشمط مالجهتين. وصحة وبالشفاء.