المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل جاف مهروش
1
كغ
بطاطس
2
مغرفة كبيرة
عيدان كرفس
2
مغرفة كبيرة
معدنوس
2
فصوص
ثوم
1
مغرفة صغيرة
فلفل أحمر
2
مغرفة كبيرة
زيت
1
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
كمون
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
الأواني
- مقلاة
- صحفة
- كاسارونة
الخطوات
طهي البطاطس
- نصمطو البطاطس متاعنا مع شوية ملح.
ترك البطاطس تطيب
- نخليوها تغلي حتى لين تطيب.
تحضير الشرمولة - الكرفس والمعدنوس
- في صحفة توا نحطو كلافص ومعدنوس.
إضافة الثوم
- وثوم.
إضافة التوابل الجافة
- شوية فلفل أحمر وفلفل مهروش.
توابل الخليط
- شوسة كمون وفلفل أكحل وملح.
إضافة الزيت
- نصبو الزيت.
خلط الشرمولة
- ونخلطو.
تسخين الشرمولة
- نصبو الخليط متاعنا في مقلاة.
طهي الشرمولة
- نخليوه يتقلا شوية.
خلط البطاطس والشرمولة
- نحطو البطاطس في الأفحات.
ترك النكهات تتشرب
- ونخليوها تشرب النكهات البنينة الكل.