كروكات البصل بالبطاطا

- في صحفة كبيرة نحطو بطاطس مصموطة ونفوحوها بشوية ملح وفلفل أكحل ونخلطو مليح.

- نزيدو توا أصفر عضم وعروش بصل أخضر.

- نحطو الشوريزو.

- والجبن المبشور.

- ونخلطو كل شيئ مليح.

- توا نعبيو حلقة بصل بالخليط متاعنا.

- نحطو قطعة موزاريلا في النص.

- ونغطيوها بالخليط. نخليو كعبات البصل متاعنا يبردو في الفريجيدار مدة ساعة على الأقل.

- توا نفوحو الشابلير متاعنا بشوية ملح، فلفل أكحل، فلفل أحمر وأريغانو.

- ونخلطو مليح.

- توا مبعد ما بردو كعبات البصل، نغطسوهم في الفارينة.

- مبعد في العضم.

- وآخر حاجة في الشابلير المفوح متاعنا.

- نقليوهم في زيت سخون ونخليوهم يطيبو حتى لين يولي لونهم ذهبي.