المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
4
مغرفة كبيرة
زيت
200
غرام
لحم مفروم
1
وحدات
بصل
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
2
مغرفة كبيرة
طماطم مركزة
1
مغرفة صغيرة
ثوم
400
غرام
طماطم مهروسة
4
وحدات
طماطم
1
لتر
ماء ساخن
8
وحدات
أوراق اللازانيا
200
غرام
جبن الريكوتا
60
غرام
جبن مبشور
0.5
مغرفة صغيرة
لإكليل
0.5
مغرفة صغيرة
زعتر
0.5
مغرفة صغيرة
حبق جاف
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
الأواني
- كاسارونة
- صحفة
الخطوات
طهي اللحم المفروم
- في مقلاة كبيرة نحطو زيت، لحم مفروم وملح وفلفل اكحل.
قلي اللحم
- ونقليوهم مليح.
قلي البصل
- نخرجو اللحم ونحطو شوية زيت والبصل.
مواصلة قلي البصل
- نقليوهم مليح.
إضافة معجون الطماطم
- نحطو معجون طماطم.
إضافة الثوم
- وثوم.
قلي الثوم
- ونقليوها مليح.
إضافة الطماطم المهروسة
- نصبو طماطم مدششة.
إضافة الطماطم الطازجة
- كعبات طماطم مقصوصين.
توابل الخليط
- نفوحو بالاكليل والزعتر، حبق شايح، ملح وفلفل اكحل ونخلطو.
التغلية
- ونخليوهم ياخذو غلوة.
إضافة الماء
- نصبو ماء سخون.
إرجاع اللحم
- توا نرجعو اللحم المقلي.
إضافة اللازانيا
- نحطو اوراق لازانيا مقصوصين.
طهي اللازانيا
- ونخليوهم يطيبو في عقلهم.
تحضير خليط الجبن
- في صحفة اخرى نحطو ريكوتا وجبن مبشور.
التقديم
- ونخلطوهم. نحطو الخليط فوق اللازانيا وصحة وبالشفاء.