المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
8
Ingrédient
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل
0.5
قطع
قارص مصير
2
مغرفة كبيرة
زيت
300
غرام
دجاج
1
قطع
بصل
35
سنتيلتر
كريمة سائلة
1
مغرفة صغيرة
مسحوق الكاري
1
مغرفة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
1
مغرفة صغيرة
كركم
1
مغرفة صغيرة
قشور قارص
1
فصوص
ثوم
60
غرام
زيتون أخضر
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أحمر
3
مغرفة كبيرة
عيدان كرفس مقطع
5
قطع
slice جبن
8
أوراق
أوراق البريك
الأواني
- طبق الفور
- صحفة
- مقلاة
الخطوات
قلي الدجاج
- في مقلاة سخونة نصبو شوية زيت ودجاج مقصوص ونقليوه مليح.
إضافة البصل
- نحطو البصل المقصوص.
التوابل
- نفوحو بشوية ملح وفلفل اكحل.
مواصلة القلي
- ونقليوهم مليح.
إضافة الكريمة والتوابل
- توا نصبو كريمة سائلة، ونفوحو بالكاري، زنجبيل مرحي وشوية كركم.
إضافة قشور القارص والثوم
- نزيدو شوية قشور قارص وشوية ثوم.
إضافة قارص مصير
- نزيدو قارص مصير.
إضافة الزيتون
- زيتون اخضر.
إضافة الكرفس والفلفل الأحمر
- شوية كرافص وفلفل احمر.
الخلط
- ونخلطو.
إضافة الجبن
- نزيدو جبن سلايس.
مواصلة الخلط
- ونخلطو.
تحضير أوراق البريك
- توا ندهنو اوراق البريك بالزبدة.
حشو البريك
- نحطو الخليط في طرف البريكة ونروليوها كيما هكا.
الطهي
- نرصفوهم في طبق وديراكت للفور مدة 15 دقيقة على 180 درجة.