المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
6
Ingrédient
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أحمر
0.5
مغرفة صغيرة
مسحوق الكاري
2
مغرفة كبيرة
زيت
1
قطع
بصل
350
غرام
دجاج مفروم
1
قطع
فلفل أخضر
1
قطع
طماطم
500
غرام
عجينة مورقة
5
مغرفة كبيرة
جبن كريمي
2
قطع
فلفل بر العبيد
1
رشة
معدنوس
6
قطع
جبن شيدر
1
قطع
اصفر العضم
1
رشة
سينوج
الأواني
- صحفة
- طبق الفور
- مقلاة
الخطوات
طهي الدجاج والبصل
- في مقلاة سخونة، نصبو شوية زيت والبصل، ونحطو الدجاج المفروم ونفوحوه بشوية ملح، فلفل أكحل، فلفل أحمر ومسحوق الكاري.
قلي الدجاج
- ونقليوهم مليح.
إضافة الخضر
- نحطو الفلفل الأخضر والطماطم.
قلي الخضر
- ونقليوهم مليح.
تحضير العجينة المورقة
- ناخذو عجينة مورقة ونحلو فوقها جبن كريمي.
إضافة الخليط
- نحطو الخليط متاعنا.
إضافة الفلفل والمعدنوس
- نحطو شوية فلفل بر العبيد وشوية معدنوس.
إضافة جبن الشيدر
- نحطو جبن الشيدر وندهنو الأطراف بالماء.
تغطية العجينة
- نغطيو بطبقة أخرى من العجينة المورقة.
إنهاء وطهي
- ندهنو باصفر عضمة، نقسموها كيما هكا، نرشو شوية سينوج ونديروها في الفور مدة 30 دقيقة على 180 درجة.