0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المقادير

ضبط الحصص:
مقادير الفريكاسي التونسي بالكوب :
العجينة :
2/3 + 1 كوب دقيق القمح ( فارينة )
1/2 كيس خميرة خبز فورية (Levure séche pour pain)
1/3 ملعقة قهوة سكر
1/2 بيض
1 ملعقة قهوة ملح
3 ملاعق أكل زيت الزيتون
1/2 إلى 2/3 كوب ماء
الحشو :
1 بطاطس
3 ملاعق أكل هريسة
2 طماطم طازجة
1 خيار
1/3 كوب تن
2 بيض
2 ملاعق أكل زيتون أسود
2 ملاعق أكل حبات من الكبار
2 ملاعق أكل بقدونس مقطع
مقادير الفريكاسي التونسي بالغرام :
العجينة :
250 غ دقيق القمح ( فارينة )
1/2 كيس خميرة خبز فورية (Levure séche pour pain)
1/3 ملعقة قهوة سكر
1/2 بيض
2.5 صل زيت الزيتون
من 10 إلى 15 صل ماء
الحشو :
250 غ بطاطس
50 غ هريسة
100 غ طماطم طازجة
100 غ خيار
100 غ تن
2 بيض
50 غ زيتون أسود
20 غ حبات من الكبار
2 ملاعق أكل بقدونس مقطع

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

تحتاج إلى أو التسجيل لكنش وصفاتي هذا المحتوى

الفريكاسي التونسي

تعرفى اليوم على طريقة عمل الفريكاسي التونسي وهى معجنات لذيذة من الأكلات التونسية الشهية و تتميز بطعمها الحار واللذيذ.

s

  • مقادير الفريكاسي التونسي بالكوب :

  • مقادير الفريكاسي التونسي بالغرام :

توجيهات

مراحل التحضير

1
إنتهى

طريقة عمل عجينة الفريكاسي التونسي :

1. ضع في وعاء كلا من : دقيق القمح ( فارينة )، خميرة الخبز الفورية ( Levure sèche pour pain)، السكر، البيض، الملح، زيت الزيتون ثم أضف الماء.

2. قم بخلط جميع المكونات حتى تتحصل على عجينة متماسكة.

3. ضع العجينة تتخمر لمدة 60 دقيقة.

4. رش طبق الفرن بقليل من دقيق القمح ( فارينة ) ثم قسم العجينة إلى كرات صغيرة.

5. قم بتغطية عجينة الفريكاسي و أترك تتخمر مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.

2
إنتهى

طريقة طهي عجينة الفريكاسي التونسي :

6. قم بتسخين الزيت ثم قم بقلي عجينة الفريكاسي حتى تصبح ذهبية اللون.

3
إنتهى

طريقة تركيب عجينة الفريكاسي :

7. ضع وسط كل حبة الفريكاسي : بطاطس مسلوقة، القليل من الهريسة التونسية الحارة، طماطم طازجة، خيار، تن، بيض، زيتون أسود، كبار و بقدونس مقطع.

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
ساندويتش بالجامبون و البيض
التالي
بيضة ميموسا
السابق
ساندويتش بالجامبون و البيض
التالي
بيضة ميموسا

أضف تعليقك