0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المقادير

ضبط الحصص:
المقادير بالغرام :
500غ دقيق القمح
1+ ½ ملعقة قهوة خميرة خبز فورية
1+1/2 ملعقة قهوة ملح
450 مل ماء فاتر
المقادير بالكوب :
3+ ½ كوب دقيق القمح
1+ ½ ملعقة قهوة خميرة خبز فورية
1+1/2 ملعقة قهوة ملح
3+ ¾ كوب ماء فاتر

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

تحتاج إلى أو التسجيل لكنش وصفاتي هذا المحتوى

طريقة عمل وتحضير وصفة خبز الباقيت الفرنسي

الأصل :

s

  • المقادير بالغرام :

  • المقادير بالكوب :

توجيهات

مراحل التحضير

1
إنتهى

طريقة عمل الباقيت :

1. اخلط في وعاء المكونات الجافة (دقيق القمح، خميرة الخبز، ملح).

2. من ثم قم بإضافة الماء الفاتر واعجن لمدة 10 دقائق حتى تتحصل علي عجينة متماسكة وملساء.

3. غطي العجينة ودعها تتخمر لمدة 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.

4. رش القليل من دقيق القمح على طاولة وقم بتشكيل العجينة الى شرائح طويلة الشكل كشكل خبز الباقيت.

5. غطيها مرة أخرى ودعها ترتاح لمدة 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.

2
إنتهى

الطهي :

6. ضع الباقيت على صينية الفرن المرشوشة بدقيق القمح.

7. قم بدهن سطح العجينة بالماء الفاتر.

8. قم باحداث شقوق في خبز الباقيت بواسطة سكين.

9. ضعه في الفرن مابين 20و 25 دقيقة على درجة حرارة 210C حتى تكتسب لونا ذهبيا.

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
تارت الشوكولاتة بالاجاص
التالي
‘Hari-Burger’ بهريسة ناظور الوطن القبلي
السابق
تارت الشوكولاتة بالاجاص
التالي
‘Hari-Burger’ بهريسة ناظور الوطن القبلي

أضف تعليقك