0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المكونات بالمعايير

ضبط الحصص:
المقادير بالغرام :
12صل ماء
55غ سكر
32 قطعة بسكويت
4.5 صل ماء فاتر
مسحوق الجيلاتين
60 صل كريمة طازجة سائلة
16صل حليب
60غ شوكلاطة سوداء
160غ شوكولاتة
المقادير بالكوب :
1/2 كوب ماء
1/4 كوب سكر
32 قطعة بسكويت
3 ملعقة أكل ماء فاتر
1 ملعقة أكل مسحوق الجيلاتين
1/2 + 2 كوب كريمة طازجة سائلة
2/3 كوب حليب
2/1 + 1كوب شوكلاطة سوداء
1 كوب شوكولاتة

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

شارلوت بالشوكلاطة بدون بيض

عناصر

    المكونات بالمعايير

    • المقادير بالغرام :

    • المقادير بالكوب :

    توجيهات

    مشاركة
    ( زيارة جملية 123٬120, زيارة يومية 2 )

    مراحل التحضير

    1
    إنتهى

    قاعدة البسكويت :

    1.ضع في قدر على النار : الماء و السكر ثم قم بخلطهم لتكوين شراب خفيف .

    2. قم بتقطيع قطع البسكويت بالطول الذي يناسب القالب .

    3. قم بتغميس البسكويت في شراب السكر.

    4. ضع ورق الطهي بقالب الكعكة ثم قم بترتيب حبات البسكويت على الجوانب (24 حبة) و للقاعدة (8حبات ).

    2
    إنتهى

    موس الشوكلاطة :

    5. اخلط في وعاء الماء الفاتر ومسحوق الجيلاتين.

    6. . ذوب الشوكولاتة في فرن الميكرويف لمدة 2 دقائق أو تحت درجة حرارة 900W مع تحريكه من حين إلى أخر أو قم بتذويبها على حمام مريم.

    7.قم بخفق الكريمة الطازجة السائلة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح هشة وهوائية.

    8. اخلط محلول الجيلاتين مع الحليب.

    9. قم بإضافة الحليب الى الشوكلاطة المذابة على 3 دفعات واخلط حتى يصبح الغاناش لامعا .

    10. اخلط الغاناش مع الكريمة المخفوقة بكل رفق حتى تتحصل على موس خفيف وهوائي.

    11 . احفظه في الثلاجة

    3
    إنتهى

    رقائق الشوكلاطة :

    12. ضع الشوكولاتة في فرن الميكرويف لمدة 2 دقائق أو تحت درجة حرارة 900W مع تحريكه من حين إلى أخر أو قم بتذويبها على حمام مريم.

    13. ادهن الشوكلاطة بطبقة متساوية على الورق البلاستيكي الشفاف.

    14.قم بتغطيته بواسطة ورقة أخرى واقطعه بالسكين الى مستطيلات متساوية

    15.قم بلف الشوكلاطة على مرقاق العجين لتكوين الشكل المناسب ودعه يبرد تماما.

    4
    إنتهى

    التركيب:

    16. املا القالب بموس الشوكلاطة بواسطة كيس حلواني.

    17. زينه برقائق الشوكلاطة الجاهزة وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

    Content

    استعراض الوصفة

    لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
    السابق
    فلفل محشي بجبن الريكوتا
    التالي
    بطاطس دوفين
    السابق
    فلفل محشي بجبن الريكوتا
    التالي
    بطاطس دوفين

    أضف تعليقك