0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المقادير

ضبط الحصص:
المقادير بالغرام :
500غ باذنجان
60مل زيت الزيتون
½ ملعقة قهوة ملح
¼ ملعقة قهوة فلفل أسود
1 ملعقة أكل زيت الزيتون
صلصة الطماطم (المارينارا ):
60غ بصل مقطع
ثوم
500غ طماطم مقشرة
½ ملعقة قهوة ملح
½ ملعقة قهوة أريغانو
½ ملعقة قهوة حبق جاف
1 ورق غار
1 اكليل الجبل
للتزيين :
60 غ جبنة الموزاريلا
6 أوراق حبق (ريحان)
25 غ جبن البارميجانو
المقادير بالكوب :
قطعة كبيرة باذنجان
¼ كوب زيت الزيتون
½ ملعقة قهوة ملح
¼ ملعقة قهوة فلفل أسود
1 ملعقة أكل زيت الزيتون
صلصة الطماطم (المارينارا ):
½ كوب بصل مقطع
2 فصوص ثوم
2 كوب طماطم مقشرة
½ ملعقة قهوة ملح
½ ملعقة قهوة أريغانو
½ ملعقة قهوة حبق جاف
1 ورق الغار
1 اكليل الجبل
للتزيين :
6 قطع جبنة الموزاريلا
6 أوراق حبق (ريحان)
¼ كوب جبن البارميجانو

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

تحتاج إلى أو التسجيل لكنش وصفاتي هذا المحتوى

وصفة شرائح الباذنجان بالموزاريلا وصلصة الطماطم

الأصل :

s

  • المقادير بالغرام :

  • المقادير بالكوب :

توجيهات

مراحل التحضير

1
إنتهى

طهي الباذنجان :

1. قم بتقشير وتقطيع البانذنجان الى حلقات مدورة.

2. اخلط في وعاء كلا من الباذنجان مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود.

3. ضع شرائح الباذنجان على طبق فرن.

4. قم بطهيه لمدة 10 دقائق في الفرن على درجة حرارة 200C.

2
إنتهى

صلصة الطماطم (المارينارا) :

5. سخن في مقلاة القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة.

6. قم بطهي البصل والثوم مابين 5 الى 7 دقائق حتى يصبح شفافا.

7. قم باضافة الطماطم المقشرة،الملح، الأريغانو، الحبق الجاف، ورق الغار، اكليل الجبل.

8. اخلط جميع المكونات.

9. دع الصلصة تغلي لمدة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكثف وتصبح سميكة القوام.

3
إنتهى

التركيب :

10. ضع أولا أول طبقة من الباذنجان من ثم صلصة الطماطم.

11. من ثم ضع شرائح الموزاريلا وورق الحبق.

12. قم باضافة طبقة ثانية من شرائح الباذنجان وصلصة الطماطم.

13. ضعه في الفرن مابين 15 و 20 دقيقة على درجة حرارة 200C.

14. رش القليل من البارميجان قبل التقديم.

15. قم بتقديمه ساخنا.

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
طريقة عمل وتحضير وصفة كاتو موس الشوكولاتة المقرمش مع الاجاص
التالي
طريقة عمل وتحضير وصفة تشيز كيك التفاح والكراميل
السابق
طريقة عمل وتحضير وصفة كاتو موس الشوكولاتة المقرمش مع الاجاص
التالي
طريقة عمل وتحضير وصفة تشيز كيك التفاح والكراميل

أضف تعليقك