2 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المكونات بالمعايير

ضبط الحصص:
مقادير النوجا بالكوب :
1 كوب + 3/4 سكر
1/2 كوب ماء
1/3 كوب عسل
1/2 كوب جلوكوز
2 بياض البيض
قليل من الملح
ملعقة كبيرة سكر فانيلا
ملعقة كبيرة + ملعقة قهوة سكر
كوب فستق محمر
1 كوب + 1/2 لوز محمر
قليل من نشاء
مقادير النوجا بالغرام :
420 غرام سكر
12 صل ماء
100 غرام عسل
170 غرام جلوكوز
2 بياض البيض
قليل من ملح
100 غرام فستق محمر
150 غرام لوز محمر
7 غرام سكر فانيليا
قليل من نشاء

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

طريقة عمل النوجا بالمنزل

حلوى النوجا من اكثر الحلويات العربية شهرة على الاطلاق، يمكنك الان تحضيرها في المنزل والاستغناء عن شراء الجاهزة مع وصفتنا السهلة والذيذة لتسعدي بها عائلتك.

عناصر
  • خالية من الجلوتين

المكونات بالمعايير

  • مقادير النوجا بالكوب :

  • مقادير النوجا بالغرام :

توجيهات

مشاركة
( زيارة جملية 97٬024, زيارة يومية 1 )

مراحل التحضير

1
إنتهى

طريقة عمل خليط النوجا :

1. دع السكر و الماء و العسل و الجلكوز يغلي على نار متوسطة.

2. مع التحريك جيدا و مسح أطراف القدر بالماء من حين إلى أخر لمنع تبلور حبيبات السكر.

3. بعد 10 دقائق ارفع القدر من على النار أو حين يصل الخليط الى 143 درجة مئوية.

2
إنتهى

طريقة تركيب النوجا :

4.اخفق بياض البيض مع القليل من الملح و سكر الفانيليا و السكر بالخفاقة الكهربائية.

5. أضف خليط السكر الى بياض البيض مع التحريك.

7. ضع النوجا على حمام مريم و قم بطهيها مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية جيدا لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح متماسكة.

8. وأخيرا قم باضافة اللوز والفستق .

3
إنتهى

طريقة طهي النوجا :

9. رش النشاء في طبق الفرن.

10. ضع خليط النوجا في الطبق.

11. اتركه ليجف 8 ساعات على الاقل.

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
الباناكوتا بالفراولة
التالي
طريقة عمل الدونات المقلية
السابق
الباناكوتا بالفراولة
التالي
طريقة عمل الدونات المقلية

أضف تعليقك