0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المكونات بالمعايير

ضبط الحصص:
مقادير عجينة الشو بالكوب :
1 كوب حليب أو ماء
2/3 كوب زبدة
قليل من الملح
1 ملعقة أكل سكر
1 + 1/4 كوب دقيق القمح
4 بيض
كريمة :
2 كوب حليب
1/2 سكر
1/2 كوب نشاء
1/2 ليمون قشرة
2 صفار البيض
التزويق :
1/3 كوب سكر ناعم
مقادير عجينة الشو بالغرام :
25 صل حليب أو ماء
100 غ زبدة
قليل من الملح
15 غ سكر
4 بيض
كريمة :
50 صل حليب
110 غ سكر
60 غ نشاء
1/2 ليمون قشرة
2 صفار البيض
التزويق :
50 غ سكر ناعم

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

عجينة الشو بالكريمة

اذا كنت من محبين الحلويات الفرنسية،نقدم لك طريقة عمل" عجينة الشو بالكريمة" الوصفة التي تحظى بحب الجميع.

المكونات بالمعايير

  • مقادير عجينة الشو بالكوب :

  • مقادير عجينة الشو بالغرام :

توجيهات

مشاركة
( زيارة جملية 749٬113, زيارة يومية 1 )

مراحل التحضير

1
إنتهى

طريقة عمل عجينة الشو :

1. ضع في قدر على النار: الماء، السكر، القليل من الملح، الزبدة و دقيق القمح ثم قم بطهي الخليط إلى أن يتماسك ويصبح كالعجينة الطرية.

2. ضع الخليط في وعاء، ثم أضف البيض بالتدريج مع الخلط بالخلاط الكهربائي.

3. قم بتشكيل العجينة بواسطة كيس حلواني على طبق الفرن المدهون بالزبدة.

4. ضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة تحت حرارة 180°C / 200°C درجة.

2
إنتهى

طريقة عمل كريمة عجينة الشو :

5. اخفق في وعاء: صفار البيض، النشاء، الحليب، قشرة الليمون .

6. في قدر على النار: ضع الحليب و السكر ثم حركهم حتي يسخن المزيج.

7. أضف خليط البيض وحرك حتي يتحول الخليط الى كريمة سميكة القوام .

3
إنتهى

طريقة تركيب عجينة الشو بالكريمة :

8. قطع عجينة الشو إلى نصفين بالسكين مع ترك 2/3 في الأسفل و 1/3 في الأعلى.

9. أملأ الجزء السفلي من العجينة بالكريمة مع تجاوز حجمها ب-2.5 كم.

10. ضع فوقها الجزء العلوي و اضغط عليها بلطف.

11. رش السكر الناعم قبل التقديم.

4
إنتهى

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
طريقة عمل معكرونة سباغيتي بطعم النقانق
التالي
طريقة عمل شوربة الفطر
السابق
طريقة عمل معكرونة سباغيتي بطعم النقانق
التالي
طريقة عمل شوربة الفطر

أضف تعليقك