0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المقادير

ضبط الحصص:
المقادير بالغرام :
كيك الموز :
36 صل حليب
30مل عصير الليمون
4 موز
165غ سكر
60 غ سكر بني
1 ملعقة اكل سكر فانيليا
60 مل زيت نباتي
110غ زبدة
بيض 3 بيض
420 غ دقيق القمح
1ملعقة قهوة بيكاربونات الصوديوم
القليل من الملح
360 غ عجينة الموز
صوص الجبن الكريمي:
105 غ سكر ناعم
120 غ زبدة
20 غ سكر فانيليا
360 غ جبن كريمي
50صل كريمة للخفقان
المقادير بالكوب:
كيك الموز :
½ + 1 كوب حليب
2 ملاعق أكل عصير الليمون
4 موز
¾ كوب سكر
¼ كوب سكر بني
1 ملعقة اكل سكر فانيليا
¼ كوب زيت نباتي
½ كوب زبدة
3 بيض
3 كوب دقيق القمح
1ملعقة قهوة بيكاربونات الصوديوم
القليل من الملح
½ + 1 كوب
صوص الجبن الكريمي:
¾ كوب سكر ناعم
½ كوب زبدة
1 ملعقة أكل سكر فانيليا
½ + 1 كوب جبن كريمي
2 كوب كريمة للخفقان

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

تحتاج إلى أو التسجيل لكنش وصفاتي هذا المحتوى

كاتو بالموز مع صوص الجبن الكريمي

s

  • المقادير بالغرام :

  • المقادير بالكوب:

توجيهات

مراحل التحضير

1
إنتهى

كيك الموز :

لتحضير كيك الموز :
1. سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180°c
2. اخلط عصير الليمون مع الحليب ودعه يرتاح لمدة 10 دقائق لتكوين ما يسمى بمخيض اللبن .
3. اهرس الموز بواسطة شوكة حتي يصبح ناعما.
4. اخلط في وعاء كلا من : السكر والسكر البني، سكر الفانيليا، الزيت النباتي، الزبدة بالخفاقة الكهربائية .
5. من ثم اضف البيضة واحدة تلو الاخرى مع اكمال عملية الخفق.
6. اضف الحليب بالليمون واخلط جيدا.
7. قم باضافة المكونات الجافة ) دقيق القمح ، بيكاربونات الصودا، القليل من الملح (وعجينة الموز
8. اخلطهم حتي تتحصل على خليط متجانس .
9. قم بصب خليط الكيك في قالبين مدورين مغطيان بورقة طهي .
10. ضع الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180°c.

2
إنتهى

صوص الجبن الكريمي :

11. اخلط في وعاء كلا من : السكر الناعم، الزبدة،الجبن الكريمي ،سكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة الى عالية حتى تتحصل على قوام ناعم وهوائي .
12. اخفق في وعاء اخر كريمة الخفقان على سرعة منخفضة ثم على سرعة عالية حتى تتحصل على كريم شانتيه متماسكة .
13. اخلط الكريمة مع خليط الجبن الكريمي بكل رفق حتى يصبح الخليط متجانسات

3
إنتهى

التركيب :

14. قم بوضع اول طبقة من كيك الموز من ثم ضع فوقه طبقة من الجبن الكريمي.
15. ثم قم بوضع ثاني طبقة من كيك الموز.
16. ثم غطي الكاتو بالكامل بكريمة الجبن .
17. ضعه في الثلاجة الى حين موعد التقديم.

Content

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
تارت البصل والجامبون
التالي
تارت الطماطم المشوية وجبنة الفيتا
السابق
تارت البصل والجامبون
التالي
تارت الطماطم المشوية وجبنة الفيتا

أضف تعليقك