0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المقادير

المقادير بالغرام :
كاتو الفستق :
بيض بيض
80 غ سكر ناعم
40غ مسحوق الفستق
40 غ مسحوق اللوز
16غ دقيق القمح
15مل زبدة ذائبة
2 بياض البيض
10غ سكر فانيليا
عجينة الفستق :
125غ فستق
18 مل ماء
60 غ سكر
30 غ مسحوق اللوز
15 مل زيت نباتي
موس الفستق :
6صل الماء
10 غ مسحوق الجيلاتين
50 صل كريمة للخفقان
160 غ عجينة الفستق :
2 ملاعق أكل مسحوق الفستق
المقادير بالكوب :
كاتو الفستق :
2 بيض
3 ملاعق اكل سكر ناعم
1/3 كوب مسحوق الفستق
1/3 كوب مسحوق اللوز
2 ملاعق قهوة دقيق القمح
1 ملعقة اكل زبدة ذائبة
2 بياض البيض
2 ملاعق قهوة سكر فانيليا
عجينة الفستق :
¾ كوب فستق
6 ملاعق قهوة ماء
2 ملاعق أكل سكر
2 ملاعق أكل مسحوق اللوز
1 ملعقة اكل زيت نباتي
موس الفستق :
¼ كوب ماء
1 ملعقة اكل مسحوق الجيلاتين
2 كوب كريمة للخفقان
2/3 كوب عجينة الفستق :
للتزيين : للتزيين :
2 ملاعق أكل مسحوق الفستق

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

تحتاج إلى أو التسجيل لكنش وصفاتي هذا المحتوى

كاتو موس الفستق الخفيف

الأصل :

s

  • المقادير بالغرام :

  • المقادير بالكوب :

توجيهات

مراحل التحضير

1
إنتهى

كاتو الفستق :

لتحضير كاتو الفستق :

1. اخفق في وعاء كلا من البيض والسكر الناعم بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمها وتصبح فاتحة اللون.

2. قم باضافة مسحوق اللوز والفستق واكمل عملية الخلط.

3. من ثم اضف دقيقة القمح والزبدة الذائبة واخلط مع عدم المبالغة في ذلك.

4. اخفق بياض البيض وسكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح هشا ومتماسكا.

5. اخلط بياض البيض مع خليط الكيك بكل رفق بواسطة ملعقة مسطحة.

6. صب الخليط في قالب يفتح من الجنب مغطى بورق طهي.

7. ضع القالب في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180°c.

2
إنتهى

عجينة الفستق :

1. قم بتحميص الفستق في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 150 °.

2. قم بتحضير شراب السكر: ذوب السكر والماء على حرارة متوسطة بعد مرور دقيقتين على الغليان.

3. قم باضافة الفستق المحمص واخلطه بواسطة ملعقة حتى تتغلف الحبات بحبيبات السكر.

4. بعد أن يبرد الفستق، اطحنه في الخلاط مع مسحوق اللوز والزيت النباتي لمدة طويلة حتى تتحصل على قوام عجيبنة سميكة.

5. قم بأخد وقت مستقطع خلال عملية الطحن حتى لا تقوم بتسخين الطاحونة الكهربائية كثيرا.

3
إنتهى

موس الفستق :

6. اخلط الجيلاتين والماء معا.

7. اخفق كريمة الخفقان بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمها وتصبح ناعمة.

8. من ثم اخلطها مع عجينة الفستق المحضرة سابقا ومحلول الجيلاتين.

9. ضع موس الفستق فوق كاتو الفستق.

10. ضعه في الثلاجة لمدة 2 ساعات.

4
إنتهى

التزيين :

11. رش القليل من الفستق المطحون على وجه الموس.

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
الحمص المتبل والمقرمش
التالي
أسياخ كرات اللحم بالمرقاز
السابق
الحمص المتبل والمقرمش
التالي
أسياخ كرات اللحم بالمرقاز

أضف تعليقك