0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المكونات بالمعايير

ضبط الحصص:
مقادير كرات اللحم على الطريقة السويدية  بالغرام :
60مل حليب
1 بيض
15مل قشطة طازجة
20غ فتات الخبز
فص ثوم
1 ملعقة قهوة ملح
1/2 ملعقة قهوة فلفل أسود
25 غ بصل مقطع
1/4 ملعقة قهوة توابل
400غ لحم مفروم
10 غ بقدونس مقطع
20غ زبدة
50غ زبدة
35غ دقيق القمح
250مل مرق الدجاج
250مل قشطة طازجة
2 ملعقة قهوة صلصة الصويا
القليل من الملح
القليل من الفلفل الاسود
1 ملعقة قهوة خردل
مقادير كرات اللحم على الطريقة السويدية بالكوب:
½ كوب حليب
1 بيض
1/2 ملعقة أكل قشدة طازجة
1/3 كوب فتات الخبز
1 فص ثوم
1 ملعقة قهوة ملح
1/2 ملعقة قهوة الفلفل الاسود
1/4 ملعقة قهوة توابل
1 ملعقة أكل بصل مقطع
1/2 + 2 كوب لحم مفروم
1 ملعقة أكل بقدونس مقطع
1 ملعقة أكل زبدة
1/3 كوب زبدة
1/4 كوب دقيق القمح
2 كوب مرق الدجاج
1 كوب قشطة طازجة
2 ملعقة قهوة صلصة الصويا
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
1 ملعقة قهوة خردل

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

كرات اللحم على الطريقة السويدية

وصفة كرات اللحم على الطريقة السويدية من ألذ الوصفات من المطبخ الأوروبي، صوص كريمة وغنية بطعم القشدة، ملائمة جدا للغداء والعشاء، الوصفة العائلية المفضلة لدى الجميع.

المكونات بالمعايير

  • مقادير كرات اللحم على الطريقة السويدية  بالغرام :

  • مقادير كرات اللحم على الطريقة السويدية بالكوب:

توجيهات

مشاركة
( زيارة جملية 69٬057, زيارة يومية 1 )

مراحل التحضير

1
إنتهى

طريقة عمل كرات اللحم :

لتحضير كرات اللحم :
1. ضع في وعاء : الحليب، البيض، القشطة الطازجة، فتات الخبز، ثوم، ملح، فلفل أسود و توابل ثم قم بخلط كل المكونات جيدا .

2. دع فتات الخبز يتشرب الحليب لمدة 10 دقائق .

3. أضف البصل، اللحم المفروم و البقدونس المقطع ثم قم بخلط المكونات بواسطة شوكة.

4. قم بتشكيل اللحم بواسطة اليدين على شكل كرات (24 من الحجم الصغير و 16 من الحجم الكبير) .

5. ضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم قم بتحمير كرات اللحم على دفعات حتى تنضج و تكتسب لونا ذهبيا .

2
إنتهى

طريقة عمل صلصة القشدة الغنية :

6. قم باضافة المزيد من الزبدة ودقيق القمح في المقلاة وحركهم حتى يتحول الدقيق الى اللون الفاتح.

7.ثم اضف مرق الدجاج، القشطة الطازجة، صلصة الصويا، الخردل (moutarde)، القليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.

8. ثم قم بتحريك كل المكونات جيدا حتى تغلي الصلصة وتصبح سميكة القوام .

9 . أضف كعابر اللحم إلى الصلصة .

10.زين الصلصة بالقليل من البقدونس

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
الحمص المفوح مع السبانخ
التالي
كيك الشوكولاتة بالمارينج
السابق
الحمص المفوح مع السبانخ
التالي
كيك الشوكولاتة بالمارينج

أضف تعليقك