0 0

شاركها على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا ال الرابط

المقادير

ضبط الحصص:
المقادير بالغرام :
الجنواز بالشوكولاتة :
4 بيض
110غ سكر
20غ سكر فانيليا
120غ دقيق القمح
15 غ مسحوق الكاكاو
خميرة مرطبات
موس النوتيلا :
30 صل كريمة الخفقان
250 غ جبن الكريمي
110غ نوتيلا
موس الكاكاو :
50 صل كريمة للخفقان
250 غ جبن كريمي
100غ سكر ناعم
20 غ مسحوق الكاكاو
جنواز الفانيليا :
4 بيض
110غ سكر
20غ سكر فانيليا
خميرة المرطبات
صلصة الشوكولاتة :
120غ شوكولاتة
12صل كريمة للخفقان
سكر فانيليا
3صل حليب
تسقية الكيك :
45مل حليب
للحشو :
3 كندر بوينو
المقادير بالكوب :
الجنواز بالشوكولاتة :
4 بيض
½ كوب سكر
ملعقة اكل سكر فانيليا
4 ملاعق أكل دقيق القمح
1 ملعقة أكل مسحوق الكاكاو
ملعقة قهوة خميرة مرطبات
موس النوتيلا :
¼ + 1 كوب كريمة الخفقان
1 كوب الجبن الكريمي
1/3 كوب نوتيلا
موس الكاكاو :
2 كوب كريمة للخفقان
1 كوب جبن كريمي
4 ملاعق أكل سكر ناعم
1 ملعقة أكل مسحوق الكاكاو
جنواز الفانيليا :
بيض بيض
½ كوب سكر
1 ملعقة اكل سكر فانيليا
4 ملاعق أكل دقيق القمح
1 ملعقة قهوة خميرة المرطبات
صلصة الشوكولاتة :
2/3 كوب شوكولاتة
½ كوب كريمة للخفقان
ملعقة قهوة سكر فانيليا
2 ملاعق اكل حليب
تسقية الكيك :
3 ملاعق أكل حليب
للحشو :
3 كندر بوينو

إضافة الوصفة إلى كنش وصفاتي

تحتاج إلى أو التسجيل لكنش وصفاتي هذا المحتوى

كعكة الطبقات بالكندر بوينو

الأصل :

s

  • المقادير بالغرام :

  • المقادير بالكوب :

توجيهات

مراحل التحضير

1
إنتهى

جنواز الشوكولاتة :

لتحضير جنواز الشوكولاتة :
1. قم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180°c.
2. اخفق في وعاء : البيض،السكر، السكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية لمدة 8 دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط .
3. قم بنخل كلا من دقيق القمح، مسحوق الكاكاو،خميرة المرطبات فوق خليط البيض.
4. من ثم اخلط بكل رفق كل المكونات معا.
5. صب خليط الكيك في قالب مغطى بورق للطهي.
6. ضع الجنواز في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180°c.
7. بعد أن يبرد الجنواز تماما قومي بتقطيعه في المنتصف حتى تحصل على جزء علوي وسفلي منفصلين تماما.

2
إنتهى

موس النوتيلا :

7.اخفق في وعاء : كريمة الخفقان، الجبن الكريمي بالخفاقة الكهربائية حتى تتحصل على قوام هش وناعم.
8. قم باضافة النوتيلا واكمل عملية الخفق على سرعة منخفضة أولا من ثم على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانسا 9. ضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق.

3
إنتهى

كريمة الكاكاو :

10. اخفق في وعاء : كريمة الخفقان، الجبن الكريمي بالخفاقة الكهربائية حتى تتحصل على قوام هش وناعم.
11. من ثم قم باضافة السكر الناعم و مسحوق الكاكاو المنخول على الكريمة واكمل عملية الخفق على سرعة منخفضة أولا من ثم على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانسا.

4
إنتهى

جنواز الفانيليا:

لتحضير جنواز الفانيليا :
قم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180°c.
12. اخفق في وعاء : البيض،السكر، السكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم الخليط .
13. قم بنخل كلا من دقيق القمح،خميرة المرطبات فوق خليط البيض.
14. من ثم اخلط بكل رفق كل المكونات معا.
15. صب خليط الكيك في قالب مغطى بورق للطهي.
16. ضع الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180°c.
17. بعد أن يبرد الجنواز تماما قومي بتقطيعه في المنتصف حتى تحصلي على جزء علوي وسفلي منفصلين.

5
إنتهى

الغاناش (صلصة الشوكولاتة) :

18. ذوب الشوكولاتة، كريمة الخفقان، سكر الفانيليا و الحليب في الميكرويف لمدة 2 دقائق مع تحريكه من حين الى أخر أو على حمام مريم.

6
إنتهى

حشو الجنواز :

19. في البداية قم بوضع طبقة أولى من جنواز الشوكولاتة من ثم قم بتسقيته بالحليب ليصبح طريا .
20. قم بحشي الطبقة الاولى بموس النوتيلا من ثم قم بتفتيت حبة كندر بوينو .
21. في المرحلة الثانية ضع طبقة جنواز الفانيليا على طبقة جنواز الشوكولاتة مع تكرار العملية بتسقية الكيك بالحليب من ثم بوضع طبقة من موس النوتيلا من ثم الكندر بوينو.
22. كررنفس العملية حتى انتهاء الطبقات .

7
إنتهى

تغليف الجنواز :

23. بواسطة سكين حلويات قم بتغطية سطح وأجناب بالكعكة بكريمة الكاكاو بطريقة مرتبة وملساء قدر الامكان.
24. من ثم ضعها في الثلاجة 30 لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تزيينه بصلصة الشوكولاتة.

8
إنتهى

التزيين :

25 . دع صلصة الشوكولاتة تصبح دافئة لمدة 15 دقيقة قبل استخدامها.
26. قم بصب صلصة الشوكولاتة على وسط الكعكة واطرافها حتى تتغلف بالكامل.
27. قم بتزيين الكعكة بواسطة كيس حلواني بالقليل من كريمة الكاكاو المتبقية وبعض حبات الكندر بوينو .

ياحلاوة

استعراض الوصفة

لا توجد تقييمات لهذه الوصفة بعد، استخدم النموذج أدناه لكتابة التقييم الخاص بك
السابق
ساندويش الوحش
التالي
ساندويش كرات اللحم اليوناني
السابق
ساندويش الوحش
التالي
ساندويش كرات اللحم اليوناني

أضف تعليقك