المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
3
مغرفة كبيرة
زيت
0.5
قطع
بصل
400
غرام
طماطم مدشة
1
مغرفة صغيرة
ثوم مفروم
1
مغرفة صغيرة
ثوم مفروم
1
مغرفة صغيرة
ملح
1
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
1
مغرفة صغيرة
فلفل أحمر
1
مغرفة صغيرة
أريغانو
500
غرام
دجاج
1
قطع
ياغورط طبيعي
1
مغرفة صغيرة
ملح
1
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
1
مغرفة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
100
غرام
فارينة
100
غرام
فتات الخبز (شابلير)
1
قطع
عضم
50
غرام
جبن مبشور
50
غرام
زيتون
20
غرام
حباة الكبار
1
مغرفة صغيرة
ثوم مفروم
الأواني
- طبق الفور
- مقلاة
- الخلاط الكهربائي
الخطوات
تحضير الصوص
- لصوص متاعنا، نحطو شوية زيت، شوية بصل ونقليوه مليح.
طهي الصوص
- نحطو طماطم مدششة، ثوم مرحي، شوية ملح، فلفل أكحل، فلفل أحمر، أوريغانو ونقليو كل شي مليح.
تحضير خليط الدجاج
- توا في الميكسار نحطو دجاج، ياغورط مستقطر، ثوم مرحي، شوية ملح، فلفل أكحل، زنجبيل ونرحيو كل شي مليح.
تغليف بالفارينة
- توا ناخذو شوية مالخليط ونلفوه في الفارينة.
تغليف بالعضم
- مبعد نلفوه بالعضم المركوض.
تغليف بالشابلير وقلي
- وتوا نلفوه في الشابلير ونقليوهم في زيت سخون.
ترصيص في طبق
- توا نرصفوهم في طبق.
تزيين وطهي في الفور
- نحطو فوقهم صوص البيتزا، نعملو رشة جبن، كعبات زيتون، كعبات كبار وديراكت للفور مدة 5 دقايق على 180 درجة.