خبز البيتا

طريقة التحضير:

1. في صحفة كبيرة نحطو الفارينة، خميرة خبز، رشة ملح ونخلطو. نصبو زيت زيتونة و ماء دافي.
2. ونعجنو مليح.
3. نغطيو الصحفة ونخليو العجينة تخمر مدة ساعة.
4. توا نفرغو الهواء مالعجينة بالطريقة هاذي ونقسموها لكعابر صغار.
5. نحلو كل كعبورة بالقلقال.
6. نطيبو الخبز متاعنا في مقلاة سخونة مالجيهتين. وصحة وبالشفاء.