كيش بالريكوتا والفلفل الحلو
متوسطة
عدد الحصص
8
وقت التحضير
20 دق
الوقت الاجمالي
55 دق
المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
8
Ingrédient
200
غرام
فارينة
100
غرام
زبدة
1
رشة
ملح
5
صل
ماء
1
مغرفة كبيرة
زيت
1
ڨرن
فلفل أحمر
1
ڨرن
فلفل أخضر
1
كعبة
بصل
1
رشة
ملح
1
رشة
فلفل أكحل
3
كعبات
عضم
100
غرام
جبنة الريكوتا
50
غرام
جبن مبشور
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل مهروش
1
مغرفة صغيرة
حبق جاف
5
صل
حليب
الأواني
- قالب دائري
- مقلاة
- صحفة
الخطوات
تحضير العجينة
- في صحفة نحطو الفارينة الزبدة ورشة ملح ونبثبثوهم مليح بعد نزيدو الماء ونعجنو
الطهي المسبق للعجينة
- نحلو العجينة في قالب مدور انقبوها بالفرشيطة وندخلوها للفور مدة 10 دقائق على 180 درجة
تحضير الخضرة
- توا في مقلات على النار نحطو شوية زيت ونزيدو بصلة فلفل أحمر وفلفل أخضر مقصوصين دواير ورشة ملح وفلفل أكحل ونقليوهم مليح
تحضير الحشوة
- توا في صحفة نحطو العضم ونزيدو الريكوتا وجبن مبشور ورشة فلفل مهروش وحبق شايح وملح وفلفل أكحل وحليب ونخلطو
التجميع والطهي
- توا ناخذو قاعدة التارت ونحطو الخليط ونرشو فوقو الخضرة المقلية وندخلوها للفور مدة 35 دقيقة على 180 درجة وصحة وبالشفاء