المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
8
17
صل
ماء دافي
20
غرام
سكر
5
غرام
خميرة الخبز
300
غرام
فارينة
4
غرام
ملح
3
مغرفة كبيرة
زيت
150
غرام
جبن مبشور
5
ڨرون
فلفل بر العبيد
1
مغرفة كبيرة
معدنوس
1
رشة
ملح
1
رشة
فلفل أكحل
1
كعبة
اصفر العضم
1
رشة
جلجلان
الأواني
- صحفة
- طبق الفور
الخطوات
طريقة التحضير
- في صحفة نحطو ماء دافئ الملح وخميرة الخبز ونخلطو ونخليوه يرتاح مدة 10 دقايق
- توا نزيدوه الفارينة والزيت والملح ونعجنو
- نقسمو العجينة على كعابر ونحطوهم في طبق نفرطحوهم ونغطيوهم ونخليوهم يتخمرو مدة ساعة
- توا في صحفة نحطو الجبن المبشور نزيدوه شوية فلفل بر عبيد رشة معدنوس رشة ملح ورشة فلفل أكحل ونخلطو
- ناخذو كعابر العجينة ننزلو عليهم بكاس في الوسط ندهنو الأطراف بعضمة مركوضة نعملو رشة جلجلان عليهم ونحطو خليط الجبن وندخلوهم للفور مدة 20 دقيقة على 175 درجة وصحة وبشفاء