وصفة الحريرة

- في مقلاة كبيرة نحطو زيت زيتونة و بصل مهروش.

- نقليو البصل شوية في الزيت.

- نحطو توا لحم العلوش متاعنا.

- نفوحو اللحم متاعنا بشوية قرفة، تابل و كركم.

- نخلطو المكونات الكل و نخليو اللحم يتقلى شوية.

- نحطو توا طماطم مهروسة و شوية معدنوس.

- نفوحو بشوية ملح و فلفل أكحل.

- نمرقو الخليط متاعنا بالماء السخون.

- نخليو الصوص متاعنا تطيب مدة 25 دقيقة تقريباً على نار هادية.

- توا نزيدو عدس حمص منفخ.

- نحركو الخليط و نخليوه يكمل يطيب على نار هادية مدة 30 دقيقة تقريباً.

- توا نرميو شوربة لسان عصفور متاعنا.

- نحركو الشوربة متاعنا و نخليوها تكمل تطيب على نار هادية مدة 4 دقائق اخرين تقريباً.