المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
6
125
غرام
فارينة
50
غرام
سكر محور ( Sucre glace )
15
غرام
مسحوق الكاكاو
100
غرام
زبدة
1
قطع
اصفر العضم
50
غرام
شكلاطة
100
غرام
زبدة ذائبة
145
غرام
لوز مرحي
100
غرام
سكر محور ( Sucre glace )
10
غرام
نشاء
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
1
قطع
عضم
6
قطع
فراولة
0.5
مغرفة صغيرة
خميرة الحلويات
0.3
مغرفة صغيرة
ملح
الأواني
- قوالب التارت الصغيرة
- صحفة
الخطوات
طريقة التحضير:
- في صحفة كبيرة نحطو فارينة, سكر محور, خميرة القاطو, الملح والكاكاو.
- نزيدو الزبدة ونخلطو.
- نحطو أصفر عضمة.
- ونعجنو. نخليو العجينة تبرد مدة ساعة.
- للكريمة توا نحطو شكلاطة ذايبة, زبدة زايبة ونخلطو.
- نزيدو لوز مرحي.
- نحطو سكر محور, نشاء وسكر فانيليا.
- نزيدو عضمة.
- ونخلطو.
- نحلو العجينة متاعنا في قوالب.
- نحطو طروف فراز في قاع التارتولات ونعبيو القوالب بالخليط متاعنا.
- وندخلوهم للفور مدة 20 دقيقة على 165 درجة. وصحة وبالشفاء.