خبز صغير

طريقة التحضير:

1. في صحفة صغيرة نخلطو خميرة خبز سكر وماء دافي. الدافي ونخليوهم يخمرو مدة درج.
2. توا في صحفة كبيرة نحطو فارينة, ملح.
3. نزيدو زيت.
4. ونصبو خليط الخميرة والماء.
5. نزيدو نصبو ماء دافي.
6. ونعجنو مليح. نغطيو الصحفة ونخليو العجينة تخمر مدة ساعة.
7. توا نفرغو الهواء كيما هكا.
8. نقسمو العجينة كيما هكا.
9. نحلو كل كعبورة ونعاودو نلموها.
10. نرصفوهم في طبق.
11. نعملو شق بالسكينة فوق كل كعبة. وديراكت للفور مدة 30 دقيقة على 180 درجة. وصحة وبالشفاء.