المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
4
مغرفة كبيرة
زيت
200
غرام
لحم مفروم
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
1
كعبة
بصل
2
مغرفة كبيرة
طماطم مركزة
1
مغرفة صغيرة
ثوم
400
غرام
طماطم مهروسة
4
وحدات
طماطم
0.5
مغرفة صغيرة
لإكليل
0.5
مغرفة صغيرة
زعتر
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.5
مغرفة صغيرة
حبق جاف
1
لتر
ماء ساخن
8
وحدات
أوراق اللازانيا
200
غرام
جبن الريكوتا
60
غرام
جبن مبشور
2
مغرفة كبيرة
زيت
الأواني
- كاسارونة
- صحفة
الخطوات
طهي اللحم المفروم
- في مقلاة كبيرة نحطو زيت، لحم مفروم وملح وفلفل اكحل.
قلي اللحم
- ونقليوهم مليح.
قلي البصل
- نخرجو اللحم ونحطو شوية زيت والبصل.
مواصلة قلي البصل
- نقليوهم مليح.
إضافة معجون الطماطم
- نحطو معجون طماطم.
إضافة الثوم
- وثوم.
قلي الثوم
- ونقليوها مليح.
إضافة الطماطم المهروسة
- نصبو طماطم مدششة.
إضافة الطماطم الطازجة
- كعبات طماطم مقصوصين.
توابل الخليط
- نفوحو بالاكليل والزعتر، حبق شايح، ملح وفلفل اكحل ونخلطو.
التغلية
- ونخليوهم ياخذو غلوة.
إضافة الماء
- نصبو ماء سخون.
إرجاع اللحم
- توا نرجعو اللحم المقلي.
إضافة اللازانيا
- نحطو اوراق لازانيا مقصوصين.
طهي اللازانيا
- ونخليوهم يطيبو في عقلهم.
تحضير خليط الجبن
- في صحفة اخرى نحطو ريكوتا وجبن مبشور.
التقديم
- ونخلطوهم. نحطو الخليط فوق اللازانيا وصحة وبالشفاء.