المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
2
Ingrédient
500
غرام
بطاطس
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
420
غرام
فارينة
1
كعبة
اصفر العضم
1
رشة
جوز الطيب
3
مغرفة كبيرة
زيت
1
كعبة
بصل
300
غرام
ورقة سبناخ
300
غرام
ياغورط طبيعي
4
مغرفة كبيرة
جبن كريمي
1
مغرفة صغيرة
ثوم
1
رشة
فلفل أكحل
30
غرام
زبدة
Ingrédients
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
1
رشة
جوزة الطيب
الأواني
- مقلاة
- صحفة
- فرشيطة
- كاسارونة
الخطوات
طهي البطاطس
- في كاسارونة عالنار نحطو بطاطس مقصوصة ونغموها بالماء ونخليوها تطيب.
هرس البطاطس وعجن العجينة
- نرفسو البطاطس مليح، نزيدو الفارينة واصفر عضمة وشوية جوز الطيب ونعجنو مليح.
تشكيل النيوكي
- نقسمو العجينة بالحجم هذا ونعملو الزينة هاذي بالفرشيطة.
طهي النيوكي
- في ماء يغلي نحطو النيوكي متاعنا ونخليوهم يطيبو حتى لين يطفحو الفوق.
تحضير الصوص
- للصوص متاعنا نحطو شوية زيت وبصل، نزيدو السبناخ ونذبلوه مليح، نزيدو ياغورط طبيعي وجبن كريمي وشوية ثوم، رشة ملح وفلفل اكحل وشوية جوز الطيب ونخلطو.
قلي النيوكي والتقديم
- نقليو النيوكي متاعنا في شوية زبدة حتى لين يتحمرو مالجيهتين. نقدموهم مع الصوص البنينة وصحة وبالشفاء.