كعابر الدجاج بالموزاريلا

طريقة التحضير:

1. في صحفة كبير نحطو دجاج مفروم، بطاطا مصموطة، بصل وثوم.
2. نزيدو فارينة، معدنوس وكركم.
3. نفوحو بفلفل احمر، ملح، فلفل اكحل ونزيدو اصفر عضمة ونخلطو كل شي مليح.
4. ناخذو شوية مالخليط ونحطو شوية موزاريلا في النص.
5. ونكعبروها كيما هكا.
6. نغطسوها في ابيض العضم.
7. مبعد في الشابلير.
8. نقليوهم في زيت سخون وصحة وبالشفاء.