.قم بخفق بياض البيض وسكر الفانيليا بواسطة خلاط كهربائي

.املأ كيس المعجنات باستخدام هذا الخليط ، ومجهزًا بمقبس مخدد أو دائري وضع "أعشاشًا" صغيرة قطرها حوالي 7-8 سم.(نصيحة : للأعشاش، قم أولاً بجولة كاملة من المرينغ ثم أعد مستوىً ثانياً من المرينغ فقط عن طريق تتبع الحافة )

.ضعها في الفرن وقلل درجة الحرارة على الفور إلى 100 درجة ، واطهيها لمدة ساعة.بمجرد انقضاء الوقت ، اتركه ليبرد في الفرن ، مع إغلاق الباب لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مما سيمنع أعشاش الميرنغ من التشقق

.في وعاء ، قم بخفق الكريم البارد باستخدام خلاط كهربائي. احرص على ألا تصنع كريما مخفوقة ضيقة للغاية ، ويجب أن تظل مرنة للغاية.إحتفض بها في مكان بارد

.خذ مرنغ ثم ضع القليل من الكريما الشانتيلي في القاع باستخدام ملعقة

.زينها بالتوت

.زينها بالرمان