.اخلط كلا من مسحوق اللوز والفستق ، دقيق القمح ، سكر الناعم مع بعضهم

.قم بخفق بياض البيض ، رشة الملح والسكر الفانيليا

.مع إضافة السكر تدريجيا الى حين تضاعف حجم البيض

.الى حين تضاعف حجم البيض

.اضف خليط اللوز تدريجيا الى البيض

.ضع قالب مدور الشكل على طبق فرن وبواسطة كيس حلواني قم بملأ القالب بشكل حلزوني الى حين اكتمال القالب.رش القليل من الفستق وأدخله الى الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 160

.اخلط مسحوق الجيلاتين مع الماء الفاتر

.ضع التوت والسكر وعصير الليمون حتى الحصول على صلصة سميكة القوام

.قم بتصفية الصلصة

.ثم اضف اليها الجيلاتين

.وإخلط.احتفظ بالقليل من الصلصة لعملية التزيين لاحقا

.اخفق الكريمة الطازجة جيدا

.ثم اخلطها مع صلصة التوت

.ضع الموس فوق البسكويت ويترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة

.قم بصب بقية صلصة التوت على الموس وادخله الى الثلاجة لمدة 60 دقيقة