.ُطهى البروكولي في مياه مغلية ومالحة لمدة 10 دقائق

.ثم اغمره المياه الباردة

.في هذه الأثناء ، اغسل الطماطم (البندورة) الكرز ، ثم اقطعها إلى أرباع ، ثم قسّم البصل إلى شرائح رقيقة ، ثم قص الخيار إلى حلقات .وضع كل شيء في وعاء.يُقشّر الثوم ويُقطّع. اغسل الريحان وامسحه بورق ثم اقطع الأوراق.أضف البروكولي و الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت و أخلط جيداً